Betty Crocker Angel Food Cake Mix Backmischung, nur Wasser hinzufügen, 16 oz

Sugar, Wheat Flour Bleached, Egg White, Corn Starch, Baking Soda, Citric Acid, Calcium Phosphate, Salt, Cellulose Gum, Artificial Flavor, Sodium Lauryl Sulfate (a whipping aid)

Anleitung: Du brauchst: 11/4 Tassen Wasser. Zeit zum Backen! 1. Ofen vorheizen: Schiebe den Ofenrost in die unterste Position, wenn du eine Angel-Food-Form verwendest (andere Roste entfernen), oder in die mittlere Position, wenn du Kastenformen verwendest. Heize den Ofen auf 350degF vor, wenn du eine glänzende Metallform verwendest. Bei dunkler oder antihaftbeschichteter Form auf 325degF vorheizen. Die Form nicht einfetten. 2. Schlagen: Schlage die Backmischung und das Wasser in einer extragrossen Glas- oder Metallschüssel 30 Sekunden auf niedriger Stufe; schlage auf mittlerer Stufe 1 Giesse die Masse in eine ungefettete Form. (Verwende keine Bundt(r) Kuchenform und keine Angel-Food-Form, die kleiner als 10" x 4" ist, sonst läuft der Teig über.) 3. Backen: Backe wie unten angegeben oder bis die Oberseite dunkel goldbraun ist und sich die Risse sehr trocken und nicht klebrig anfühlen. Nicht zu kurz backen. Bei einer 10" x 4" Angel-Food-Form (Röhrenform) 37-47 Minuten backen. Bei zwei 9" Kastenformen 35-45 Minuten backen. Bei drei 81/2" Kastenformen 28-38 Minuten backen. 4. Abkühlen: Stelle die Form sofort kopfüber auf eine Glasflasche oder lege jede Kastenform auf die Seite auf eine hitzebeständige Unterlage, bis der Kuchen ganz abgekühlt ist. Fahre mit einem Messer am Rand entlang und löse den Kuchen aus der Form. Schneide ihn mit einem Sägemesser in sägender Bewegung oder mit einem Elektromesser. Gut abgedeckt aufbewahren. Grosse Höhe (3500-6500 ft): Verwende keine 9" Kastenformen. Rühre 1/3 Tasse Maisstärke in die trockene Backmischung. Schlage 30 Sek. auf niedriger Stufe; schlage 3 Min. auf mittlerer Stufe. Backe in der Angel-Food-Form 45-55 Minuten.
Hinweise zum sicheren Umgang: ROHEN KUCHENTEIG NICHT ESSEN